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与许博士同课题组的师弟、在读硕士木同学表示，在7月8日收到苹果后，课题组已把苹果的果肉、果核、果柄等分开，分离出不同部位的菌丝b体育手机app下载，提取了白参子实体的DNA序列，鉴定出该菌株属于裂褶菌，进一步分离、纯化菌丝，做成液体菌种后，7月20日进入栽培实验阶段。“我们研究所在昆明和毕节都有种植基地，同时栽培了苹果白参菌，这次栽培花了24天左右，苹果白参菌可以做鸡蛋羹，或与鸡蛋、青椒同炒。”木同学表示，自己和课题组同学也尝了一下，发现苹果白参菌并没有苹果味。

中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告诉澎湃新闻，白参一般生长在pH值6-7的环境中，pH值低（酸度较大）的水果上很难长出肉眼可见的真菌，“苹果的pH值较低，长出白参确实少见，但1970年代曾有外国学者把白参菌丝接种到苹果上b体育手机app下载，长出了子实体。”网友小邓寄来的苹果长出白参有两种解释，一是果柄处有伤口，白参孢子侵染果柄并扩散到果核，如温度、湿度适合，子实体就可以从苹果顶部长出来；二是孢子先侵染苹果树，扩散到果实中。他认为第一种可能性较大，白参适宜生长在温度5℃-30℃，相对湿度超过70%的环境中，6月是江浙的梅雨季，提供了良好的生长环境。

🦂（撰稿：向娅旭）

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    • 傅健儿♸LV5六年级
      2楼
      半导体企业和美精艺冲刺科创板，硕博学历研发人员仅3名😳
      2024/08/19   来自重庆
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    • 🏤应曼忠LV5大学四年级
      3楼
      打出制止餐饮浪费“组合拳”➤
      2024/08/19   来自泸州
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    • 雷庆滢☠LV1幼儿园
      4楼
      让你爱上北京的一个瞬间🧐
      2024/08/19   来自酒泉
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    • 齐平红LV7大学三年级
      5楼
      日本冲绳县市民集会 谴责驻日美军犯罪行为⏫
      2024/08/19   来自衡水
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    • 诸葛纪芬🕘🀄LV4大学三年级
      6楼
      美股盘前要点 | 美国7月零售销售月率超预期 巴菲特、桥水等公布Q2持仓| 美国7月零售销售月率超预期 巴菲特、桥水等公布Q2持仓🤙
      2024/08/19   来自朝阳
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    • 曹贞晶LV0大学四年级
      7楼
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      2024/08/19   来自汕头
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